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레시피

소중한 오징어, 볶음으로 더 맛있게 먹는 레시피 다농마트에서 오징어가 싸서 샀다 세마리 구천구백원 오징어 볶음 요리를 해먹어본다 부재료 애호박 양배추 팽이버섯 파 양파 채소불맛 넣을 양념장 만들기 고추장2 고추가루2 다진마늘1 간장2 물엿1 참기름1 다시다 약간1/3메인재료 오징어 대 2마리 먹기좋게 썰고 대기이제 볶은채소에 오징어와 양념넣기 주의점 오징어는금방익는다 이분내로 센불에 익힐것여기 물 소주잔한잔 정도 넣어야된다 안넣으면 짤수도 오우 맛있는 오징어 볶음 완원래는 소면으로 먹어야하는데 없어서 파스타면;면을 양념묻혀 먹어본다 역시 맛있다진리는 그래도 오밥 오징어 볶음 그리고 밥 흰쌀밥과 먹어도 맛있다진짜 간단 생각보다 더 간단후식은 오징어집 아닌 자갈치 ㅋㅋ 해산물 잔치다 더보기
금요일 집밥으로 먹은 차돌박이 짜장밥 레시피 이른저녁을 다섯시에 해도 될까,, 오늘은 짜장분말 가루를 사서 짜장밥을 해먹어볼 생각! 항상 전자렌지에 데워먹는 액상 짜장 소스만 먹어봤는데 오늘은 분말 가루로 된 짜장을 사용했다 준비물과 재료는 그냥 냄비와 짜장가루, 차돌박이 적당량, 파프리카, 애호박, 양송이버섯, 양파, 다진마늘이다 재료를 먹기 좋게 깍뚝썰기하여 잘라 냄비에 담는다 고기와 채소를 볶으며 익힌다 보통 짜장에는 차돌박이가 들어가지 않지만,, 차돌박이 넣으면 다 맛있으니까 그냥 넣는이제 물을 넣고 짜장 분말가루를 넣는다 오뚜기 짜장 가루가 몇인분인지 확인하고 넣어야한다 한통에 4인분정도 되니 계산해서 넣을것 내가 사용한 100g 짜장분말가루는 이렇게 4인분 시키는대로 요리하면 된다헐 물을 700ml보다 훨씬 더 많이 넣었다ㅎ 물을 많이 .. 더보기
집에서 해먹는 등촌 샤브샤브 칼국수 레시피 + 볶음밥까지!!! 어렸을때 좋아하던 최애푸드, 등촌 그 이름 만으로도 설렌다 혜화가서도 등촌 가는 거면 말다했지~ 요즘 외식을 잘 할 수 없으니 집에서 해먹어야지 뭐 쉽게 해먹으려면 양념을 만들지 말고 사자^^ 등촌맛과 비슷한 비비고 얼큰 버섯칼국수 등촌 샤브샤브 준비물은 대략 이렇다비비고 얼큰버섯칼국수 소스 (먹어봤는데 고기없이 그냥먹어도 맛있다) 샤브샤브용 고기버섯(느타리버섯,새송이버섯) 배추 청경채 등칼국수를 넣을거면 +칼국수 사리면 필요하다 (비비고 얼큰칼국수면에 있음) 볶음밥을 해먹을거면 ++밥, 쇠고기다시다, 계란이 필요하다 (다시다가 포인트! 나중에 화학조미료 샀다고 엄마께 혼남) 이제 레시피대로 만들자 나는 버너가 없어서 그냥 가스레인지에서 해먹었다^^ 등촌 샤브샤브 레시피1인분 기준 350그램 물 넣고 끓.. 더보기
집밥이 맛있어야 집콕을 잘한다! 월남쌈 도전 지긋지긋한 쌀밥이 지겨운가요? 그럼 쌀페이퍼로 월남쌈을 먹어봅시다ㅎㅎ 자취하면서 처음 해먹은 월남쌈 첫 도전에 의미를 두며 알게된점 : 월남쌈은 예쁘게 먹어야한다 저처럼 대충 먹지말고 이쁘게 먹으세요ㅋ 월남쌈 재료는 오리훈제고기 파인애플 양파절임(물 1 설탕 1식초 0.5) 10분 파프리카 새싹채소 맛살 양배추 무순 깻잎 라이스페이퍼 스윗칠리소스 등이 필요합니다 모든 재료는 이쁘게 식욕을 자극할 수 있도록 잘라야한다 일정한 크기의 채썰기로 썰고, 이상한모양은 뒀다가 볶음밥재료로 넣으면 된다 월남쌈에서 재료를 가감해도되지만 절대 빼면 안되는것은, 오리고기와 파인애플, 칠리소스이다 칠리소스도 스위트 칠리소스가 달고 맛있다 @@주의@@ 신선한재료을 넓은 접시에 담고 먹는데 절대 섞이지 않도록 한다 적은양이라도.. 더보기

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