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레시피

표고버섯 씻기, 간식 만들기 도전🤭 부장님이 나눠준 표고버섯 어떻게 먹을까 고민하다가 간단하게 간식으로 먹기로 했다 사실 살짝 데쳐 참기름장에 소금 넣어 찍어 먹을까 고민했지만 좀더 신경쓰기로 했다 태어나서 처음으로 표고 손질해봄😅 씻는 방법이 따로 있는건 아니 씻는것보다 중요한것 손질! 익히면된다 버섯은 익혀서 먹는게 좋다 생버섯을 그냥먹으면 알레르기반응이 있을수있기때문에... 씻을때는 흐르는 물에 3번 씻고 버섯기둥을 떼어낸다 손질 끝 이제 끓는물에 2~3분 데쳐서 꺼낸다 움푹 들어간 버섯 속을 치즈와 케첩으로 채운다 전자레인지에 1분 30초 정도 돌려주면 끝 간단하고 맛있다 치즈와 케첩을 넣었는데 케첩비율을 높여도 좋을것같다 케첩과 마요네즈 등 취향껏 넣어 먹으면 건강간식으로 자주 먹을수 있을것 같다 귀찮아서 야식으로 포기하지말고 꼭.. 더보기
백신접종일 푸드는 매콤안동찜닭 밀키트 오늘은 화이자 2차 접종일,, 든든하게 먹어야하는 점심식사로 안동찜닭을 해 먹어본다 와우 당면 넘 좋아하는데 그냥 찜닭도 아니고 당면듬뿍이란다 ㅋㅋ 조리방법 확인 ,,레시피가 이정도면 깔끔하고 간단하다 뼈없는닭고기는 꼭 씻어야된다 안동찜닭에 감자는없네,,, 건고추와 물세컵 양념소스를 붓고 씻은 닭고기를 8분간 강불에 삶는다 뚜껑은 닫지말고,,뚜껑닫고안닫고의 차이가뭘까 닫는걸 선호하는데 말이지 이제 파, 양파, 구멍떡, 당면을 넣는다 7분간 끓이면 끝,, 당면이 눌러붙지않게 잘 저어주어야한다 맛있는 안동찜닭 완성,,🤤 나는 밀키트로 요리배운다 실력 점점 느는거같네 ㅎㅎㅎ 더보기
콘치즈 바비큐 치킨 집에서 해먹기 밀키트로😀 요즘 나뿐만아니라 밀키트로 밥해먹는 사람이 많다고 한다 큰마트에만 가도 밀키트가 진짜 다양하고 하나의 코너로 차지하고있다 최애 홈스토랑 밀키트로 콘치즈 바비큐를해먹었다 (사실 아침은 찜닭 점심은 짜장라면 저녁은 바비큐치킨 ,,누가봐도 다이어트 식단아님) 이 밀키트가 제일간단한줄 알고 고른건데 복잡,,,, 젠장,,,ㅋㅋ팬도 바꿔라고하고 불세기조절도 해야하고 물기제거에 기름제거에 초벌구이에 너무 귀찮다 다음부턴 한꺼번에 다때려넣는걸로요 ,,, 일단 닭고기 물로씻어서 채반에거르고 캔옥수수도 물기제고 완 오일을 두르고 닭고기 3분 초벌구이 기름제거후 구멍떡넣고 볶기 바비큐소스와 대파넣고 센불에 볶기 대파먹기좋은크기로 안자름,,, 이제 닭고기를 잠시 옮기고 새로운팬에 (사실 같은팬 키친타월로 닦음) 오일붓고 콘을.. 더보기
미숫가루의 계절, 봄여름가을겨울 맛있는 미숫가루 레시피 요즘 내가 중독된것 얼음동동 미숫가루 한 잔 물과 우유 베이스 중 나는 물을 더 선호 미숫가루 물 장점 : 목넘김이 가볍다 더 잘 섞인다 대충 흔들어서 쉽게 만들 수 있다 묽어서 자주 마실 수 있다 배부름이 적다 얼음과 잘 어울린다 설거지하기 편하다 미숫가루 우유 장점 : 더 고소하고 맛있다 배가 불러 간편식사대용으로 먹기 좋다 제대로 먹는 느낌이 든다 미지근한 온도에도 먹을 만 하다 항상 달게 먹지 않으려고 노력했는데,,,어느날 갑자기 다른 안좋은거 많이 먹으면서 미숫가루에 꿀을 적게 돌릴 이유는 없다고 생각이 들었다 미숫가루 꿀팁 물미숫가루 레시피 미숫가루 300g 물 200g 얼음 5조각 3:2:1 우유미숫가루 레시피 미숫가루 200g 우유 200g 얼음 3조각 1:1:0.5 매일매일 하루에 두잔 .. 더보기
주말 아침 스페인 간편식 빤콘토마테 해먹기 두둥! 오랜만에 고향와서 어제 배터지게 먹고 아침에 빤꼰토마테 해준다고 예고했다 진짜 약속 지킴 빤콘토마테는 빵과 토마토로 만든음식이란걸 이름에서 알 수 있다 레시피와 준비물을 알려준다 (아는척 좋아함) 준비물이다 재료 빵 토마토 생마늘 올리브유 소금 (취향에따라 잼을 추가) 레시피다 완전 간단함빵을 먹기좋은 크기로 자르거나 바게뜨를 굽는다 먹던 식빵이다 딱딱해진 오래된 빵도 나름 괜찮다 토스트기가 없어서 프라이팬에 굽는다토마토를 썰어 다져야하는데 귀찮아서 강판에 갈기로 한다생각보다 강판에 토마토 갈기 어렵구나;;;(엄마 미안) 생각보다 너무 물처럼 되어 실패 다시 다지기로 바꾼다 약 0.5cm 정도로 씹는 느낌이 날만큼 취향껏^^ 썰고 다지면 된다 끝!재료 준비 끝!!!! 이제 만들어 먹으면 된다하나!.. 더보기
드디어 끝판왕! 홈스토랑 감바스 피칸테 아껴두었던 감바스 밀키트를 꺼냈다 뭐 이건 맛없을리 없잖아요,,, 오일리한 파스타 너무나 좋아하구요~ 만들기 전부터 기대가 가득하다 냉장고에 모셔둔 홈스토랑 감바스피칸테 밀키트 이건 그냥 야식으로 먹을려고 했는데 양이 상당하다 넉넉한 양의 2인분이며, 바게뜨와 파스타면까지 들어있어서 충분히 식사대용 가능하다 여태껏 먹은 밀키트 중 재료 가짓수가 가장 많다 준비물이 많은 만큼 빠지지 않고 잘 넣어야겠다 마늘 파 방울토마토 후추소금 새우 비법소스 건고추 조개스톡소스 파스타면 바게뜨맛있게 바게뜨를 잘라서 프라이팬에 굽는다올리브오일에 썬 마늘과 파를 1분 볶는다 끓기 시작하면 비법소스와 건고추 소금후추를 넣는다 이렇게 1분을 더 볶고 나서, 새우 방울토마토를 넣는다 1분을 끓이면 완성~짠! 진짜 맛있어보이는데,.. 더보기
위장을 싹 마사지해주는 야식, 애슐리 매콤 불고기 떡볶이 야식이 필요한 토요일밤 슬며시 꺼내보는 밀키트 홈스토랑 그렇다 오늘은 떡볶이다 떡만있는??노노 라면사리와 불고기도있다 레시피는 이제 참고만하고 내맘대로 만든다 채소를 모두 떡볶에 국물에 담아 익히진 않고 불고기와 따로 빼 놓을 것이다 떡볶이 재료 준비물은 모두 준비되어있다 파 양파(채소) 양념 돼지불고기 소스 밀떡 사리먼저 불고기를 채소와 볶는다 채소는 기본에 파를 더 썰어 넣었다 그릇에 담아 따로 보관~물에 소스를 붓고 끓인다 고기와 채소 볶은 냄비 그대로에 물400ml정도물이 끓으면 떡을 넣는다 나는 쌀떡을 좋아하기에 쌀떡도 추가로 넣는다 익을때까지 끓인다이제 떡볶이 넣은 물까지 끓는다면 사리를 넣을차례! 사리가 잠기도록 국물을 적셔주고 뚜껑을 닫은채로 2분 있어준다이제 그릇에 옮겨담은 불고기채소만 .. 더보기
청정원 소스로 하는 투움바 파스타와 스테이크 아웃백의 투움바파스타 집에서도 해먹을 수 있다 시중에 파는 청정원 소스만 있으면^^준비물! 투움바 파스타의 기본은 소스와 스파게티면 재료! 칵테일 새우까지 있으면 더 좋다 이제 레시피 시작파스타에 곁들일 스테이크를 굽는다 오일을 넣고 양파와 마늘을 불에 익힌다 스테이크를 먹기좋은 정도로 굽는다 저 양파는 저때부터 안익었겠군 양파를 슬라이스로 잘라야한다! 이제 본격적으로 파스타를 해야한다물에 새우를 넣고 끓인다 센불로 물을 더 끓이면서 새우를 익히고 파스타면을 넣는다 면을 익히면서 동시에 해야하는 소스풀기!청정원 투움바소스에 건고추나 청양고추를 넣고 끓여준다 새우가 다 익으면 소스에 넣어 투움바 향이 고루 배이도록 한다파스타면이 익기전에 맛소금을 조금 넣어 준다 맛있게 익었다면 이제 건질준비를한다소스에 면.. 더보기

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