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간단

양념게장 간단하게 무쳐봄 오늘 어머님이 택배로 냉동게와 양념장을 보내 주셨다지난번 집들이때 어머님이 과일넣고 만든 게장 양념장을 하나도 안버리고 만능장으로 먹었었는데 이번에도 정말 맛있고 매콤달콤 딱 좋게 만들어 보내셨다 게장은 하루 숙성 시키면 좋아서 오늘 택배 받자마자 무쳐놨다어머님이 가리비랑 전복도 다 손질해서 얼려 보내셨다뭐해먹지 ㅎㅎ게살이 통통하게 올라와있는데 매실주로 한번 씻어냈다물 말고 술로 씻어내야한다비닐장갑끼고 매실주로 한번 씻어낸다완전 따갑다 대충 씻어냈다ㅎㅎ매실주로 버무려서 씻는건 처음 해본다청주나 소주가 집에 있을거라 생각했는데 없으니 급한대로 매실로 헹궈냈다게살이 차있어서 무쳐서 숙성시키면 완전 맛있을듯군침 좔좔양념장이 넉넉했는데 낭비하지 않으려고 조금씩 담아서 무쳤다한번더 양념장을 퍼서 무친다게 무치면서.. 더보기
표고버섯 씻기, 간식 만들기 도전🤭 부장님이 나눠준 표고버섯 어떻게 먹을까 고민하다가 간단하게 간식으로 먹기로 했다 사실 살짝 데쳐 참기름장에 소금 넣어 찍어 먹을까 고민했지만 좀더 신경쓰기로 했다 태어나서 처음으로 표고 손질해봄😅 씻는 방법이 따로 있는건 아니 씻는것보다 중요한것 손질! 익히면된다 버섯은 익혀서 먹는게 좋다 생버섯을 그냥먹으면 알레르기반응이 있을수있기때문에... 씻을때는 흐르는 물에 3번 씻고 버섯기둥을 떼어낸다 손질 끝 이제 끓는물에 2~3분 데쳐서 꺼낸다 움푹 들어간 버섯 속을 치즈와 케첩으로 채운다 전자레인지에 1분 30초 정도 돌려주면 끝 간단하고 맛있다 치즈와 케첩을 넣었는데 케첩비율을 높여도 좋을것같다 케첩과 마요네즈 등 취향껏 넣어 먹으면 건강간식으로 자주 먹을수 있을것 같다 귀찮아서 야식으로 포기하지말고 꼭.. 더보기
주말 아침 스페인 간편식 빤콘토마테 해먹기 두둥! 오랜만에 고향와서 어제 배터지게 먹고 아침에 빤꼰토마테 해준다고 예고했다 진짜 약속 지킴 빤콘토마테는 빵과 토마토로 만든음식이란걸 이름에서 알 수 있다 레시피와 준비물을 알려준다 (아는척 좋아함) 준비물이다 재료 빵 토마토 생마늘 올리브유 소금 (취향에따라 잼을 추가) 레시피다 완전 간단함빵을 먹기좋은 크기로 자르거나 바게뜨를 굽는다 먹던 식빵이다 딱딱해진 오래된 빵도 나름 괜찮다 토스트기가 없어서 프라이팬에 굽는다토마토를 썰어 다져야하는데 귀찮아서 강판에 갈기로 한다생각보다 강판에 토마토 갈기 어렵구나;;;(엄마 미안) 생각보다 너무 물처럼 되어 실패 다시 다지기로 바꾼다 약 0.5cm 정도로 씹는 느낌이 날만큼 취향껏^^ 썰고 다지면 된다 끝!재료 준비 끝!!!! 이제 만들어 먹으면 된다하나!.. 더보기
평택에서는 처음 먹은 명랑핫도그 소사벌점 명랑핫도그를 지나갈일이 있었음 계속 맘에 두고있다가 에라 모르겠다 하고 먹었다 왜 ⸌◦̈⃝⸍ʷʰʸˀ̣ˀ̣ˀ̣ 핫도그를 먹으면 죄짓는 기준이 드는지,,, 어렸을때부터 길거리음식은 자제하는게 좋은 거라 학습되어 그런가봄 주변에 맛집이 많은 소사벌 명랑핫도그 대구 집앞에서 처음 생겼을때 먹어보고 완전 오랜만이다 주변에 아파트와 학원이 많아서 사람이 한상 많기도했던거 같다 요즘에는 메뉴도 많고 연예인 모델도 생겼나보다 올~ 세트박스로 나오니까 그럴듯한 선물같아 핫도그가 나올때 설탕을 묻힐지 물어보고 그냥 나오려다가 치즈시즈닝과 체다치즈 소스를 둘렀다 취향껏 뿌려먹으면 되는데 나는 무조건 치즈! 갓 나온 따뜻한 핫도그는 말해뭐해 완전 맛있다,,,오랜만에 먹는 길거리음식, 튀김, 시즈닝 범벅, 핫도그라 더.. 더보기
계란과 양배추로 속을 채운 갈릭버터토스트 늦은 저녁이 부담스러워 동콩이에게 해준 토스트 나도 처음 해봄 필수준비물은 이러하다 식빵과 다진마늘, 버터, 설탕 설탕,버터,다진마늘을 1:1:1로 섞어 전자렌지에 1분동안 데운다 짠 다녹았어이제 토스트속을 채울준비 양배추를 잘게썰어 계란 4개를 푼 물에 섞는다 약불혹은 중간불로 토스트를 굽고 양념을 토스트 위에 적당히 발라준다 Tip 앞뒤 모두바르는 것보다 한쪽에 몰아 바르는 것이 먹기에도 편함 속을 채울 계란과 양배추를 스트램블로 익혀준다 구운 토스트 안에 계란과 케첩으로 마무리 하트를 그렸다 로맨틱한 나:) 갈릭버터토스트 완성 진짜 맛있어서 다음날 또 해먹음 그다음날 또또 먹음 ^^ 더보기
소중한 오징어, 볶음으로 더 맛있게 먹는 레시피 다농마트에서 오징어가 싸서 샀다 세마리 구천구백원 오징어 볶음 요리를 해먹어본다 부재료 애호박 양배추 팽이버섯 파 양파 채소불맛 넣을 양념장 만들기 고추장2 고추가루2 다진마늘1 간장2 물엿1 참기름1 다시다 약간1/3메인재료 오징어 대 2마리 먹기좋게 썰고 대기이제 볶은채소에 오징어와 양념넣기 주의점 오징어는금방익는다 이분내로 센불에 익힐것여기 물 소주잔한잔 정도 넣어야된다 안넣으면 짤수도 오우 맛있는 오징어 볶음 완원래는 소면으로 먹어야하는데 없어서 파스타면;면을 양념묻혀 먹어본다 역시 맛있다진리는 그래도 오밥 오징어 볶음 그리고 밥 흰쌀밥과 먹어도 맛있다진짜 간단 생각보다 더 간단후식은 오징어집 아닌 자갈치 ㅋㅋ 해산물 잔치다 더보기
금요일 집밥으로 먹은 차돌박이 짜장밥 레시피 이른저녁을 다섯시에 해도 될까,, 오늘은 짜장분말 가루를 사서 짜장밥을 해먹어볼 생각! 항상 전자렌지에 데워먹는 액상 짜장 소스만 먹어봤는데 오늘은 분말 가루로 된 짜장을 사용했다 준비물과 재료는 그냥 냄비와 짜장가루, 차돌박이 적당량, 파프리카, 애호박, 양송이버섯, 양파, 다진마늘이다 재료를 먹기 좋게 깍뚝썰기하여 잘라 냄비에 담는다 고기와 채소를 볶으며 익힌다 보통 짜장에는 차돌박이가 들어가지 않지만,, 차돌박이 넣으면 다 맛있으니까 그냥 넣는이제 물을 넣고 짜장 분말가루를 넣는다 오뚜기 짜장 가루가 몇인분인지 확인하고 넣어야한다 한통에 4인분정도 되니 계산해서 넣을것 내가 사용한 100g 짜장분말가루는 이렇게 4인분 시키는대로 요리하면 된다헐 물을 700ml보다 훨씬 더 많이 넣었다ㅎ 물을 많이 .. 더보기

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